Programme des cours 2024-2025
ATTENTION : version 2023-2024 de l'engagement pédagogique
SCAP0002-1  
Sciences appliquées 2
  • Toxicologie et substances dangereuses
  • Procédés industriels
Durée :
Toxicologie et substances dangereuses : 36h Th
Procédés industriels : 24h Th, 24h Pr
Nombre de crédits :
Bachelier en prévention, sécurité industrielle et environnement7
Nom du professeur :
Toxicologie et substances dangereuses : Anne Daugimont
Procédés industriels : Jérôme Louis, Sophie Matagne
Coordinateur(s) :
Anne Daugimont
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Toxicologie et substances dangereuses
Le cours de toxicologie et substances dangereuses aborde les notions de bases de toxicologie.  Pour comprendre la dangerosité de substances toxiques, celles-ci doivent être absorbées par un organisme vivant qui peut les redistribuer, les métaboliser, les stocker, les éliminer et engendrer des effets toxiques.  Afin de mieux cerner les dangers potentiels et les risques de certaines substances, ces dernières font l'objet d'études d'évaluation toxicologique qui permettent de répondre à des exigences légales sans oublier les mesures de prévention et de gestion des risques. 
Les dangers des substances toxiques ne concernent pas uniquement l'être humain, ils touchent également tous les écosystèmes aquatiques et terrestres.  L'écotoxicologie aborde les principales causes et importances des pollutions dans l'écosphère, la détermination des paramètres caractéristiques de l'écotoxicité, les effets des polluants sur les populations, les effets des polluants sur les écosystèmes.
Des notions de toxicologie spécifique à des substances particulières comme les additifs alimentaires, les métaux lourds, les hydrocarbures, les pesticides, etc. sont également abordées notamment par la réalisation de travaux personnels.
Procédés industriels
Objectifs

Partie théorique:

Ce cours aborde les différentes opérations unitaires qui peuvent être mises en œuvre dans les processus industriels de fabrication. Les bases théoriques nécessaires doivent aider l'étudiant à comprendre les principes de ces opérations et la description des différents appareillages lui permettre de s'orienter dans le choix de ceux-ci en fonction des applications envisagées.


Contenu

  • Classification des opérations unitaires
  • Stockage
  • Transport
  • Séparation de particules solides
  • Mélange et homogénéisation
  • Fragmentation
  • Agglomération
  • Filtration
  • Séparations membranaires
  • Lavage et dépoussiérage des gaz
  • Décantation
  • Centrifugation
Partie pratique :

Les procédés industriels peuvent avoir divers effets sur l'environnement. Les principaux effets négatifs des procédés industriels sur l'environnementseront seront abordés, notamment par le biais des rubriques du permis d'environnement en région Wallonne.

 

 

 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Toxicologie et substances dangereuses
A l'issue du cours de toxicologie, l'étudiant en bachelier prévention, sécurité industrielle et environnement devra :


  • Comprendre et maitriser les principes de la toxicologie et de l'écotoxicologie (dose, exposition, risque, danger, DL50, , NOEL, DJA indicateur, ...).
  • Maîtriser les notions de toxicocinétiques et toxicodynamiques
  • Comprendre les modalités de la contamination de l'environnement
  • Comprendre l'impact des polluants sur les individus (y-compris l'Homme), les communautés et les écosystèmes
  • Comprendre, analyser les études toxicologiques et écotoxicologiques permettant d'évaluer la dangerosité de substances chimiques.
  • Faire preuve d'esprit critique vis-à-vis de l'impact des activités humaines sur la contamination environnementale et in fine sur la santé humaine
  •  Comprendre et utiliser la terminologie spécifique liée à la toxicologie et à l'écotoxicologie.
 
Procédés industriels
Partie théorique:

 

  • Restituer, comprendre et expliquer les concepts théoriques de base du génie chimique : Notion d'opération unitaire et régime de fonctionnement
  • Comprendre et restituer l'objectif des différentes opérations unitaires
  • Comprendre et restituer les différentes techniques utilisées pour chaque opération unitaire, leur principe de fonctionnement et les principes de leur dimensionnement.
  • Reconnaitre et pouvoir décrire le fonctionnement des principaux appareillages.
  • Restituer les critères qui sont à prendre en compte pour leur choix.
  • Exploiter les concepts théoriques pour la résolution de problèmes numériques simples.
  • Pourvoir utiliser de manière correcte et précise le vocabulaire lié aux domaines étudiés.
Partie pratique:

Au terme de cette unité d'enseignement, l'étudiant sera capable d'identifier et de comprendre les différents effets que les procédés industriels peuvent avoir sur l'environnement. Cette connaissance aura pour but de le préparer à la prise en compte de ces enjeux au cours de sa carrière professionnelle.

 

 
Savoirs et compétences prérequis :
Toxicologie et substances dangereuses
Une bonne maitrise des connaissances de base de l'Unité d'enseignement Biol2039 Biologie 1 est nécessaire pour une approche optimale du cours.



 
Procédés industriels
Notions de base en chimie et physique
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Toxicologie et substances dangereuses
Cours théorique magistral
Un travail de recherche personnel et/ou en groupe est demandé aux étudiants.  Ce travail reprend une présentation écrite et orale
 
Procédés industriels
Partie théorique:


Exposé oral de la théorie avec syllabus détaillé aux étudiants

 

Partie Pratique:


Cours théorique, réalisation d'un travail sur base de recherches personnelles, éventuellement une visite d'entreprise.
 

 
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Toxicologie et substances dangereuses
Présentiel
 
Procédés industriels
Présentiel

 

 
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Toxicologie et substances dangereuses
  • COUMOUL X. "Toxicologie". Dunod 2019
  • BOUNIAS M. « Traité de toxicologie générale ». 1999.
  • C. LU Frank. « Toxicologie ; Données générales, procédures d'évaluation, organes cibles et évaluation du risque ». Masson, Paris, 1992.
  • REICHL. « Guide pratique de toxicologie ». De Boeck Université, 2004.
  • VIALA A. et BOTTA A. « Toxicologie ». Lavoisier, Paris 2005.
  • Articles de référence des techniques de l'ingénieur dans le domaine de la toxicologie et l'écotoxicologie.
 
Procédés industriels
Partie théorique:

Notes de cours et diaporama

Références :



  • « Aide-mémoire Génie chimique » Emilian Koller chez DUNOD
  • "Précis de génie chimique" Pierre Bachmann ; Paul Tissot Librairie de l'Université. Genève
  • "Transfert de matière, Efficacité des opérations de séparation du Génie chimique" D. Defives;Rojey, Institut du pétrole
 

 
Modalités d'évaluation et critères :
Toxicologie et substances dangereuses
« Les acquis d'apprentissage terminaux des activités d'apprentissage composant l'unité d'enseignement sont trop différents pour faire une évaluation intégrée ».

Première session :
Réalisation d'un travail personnel ou de groupe (évaluation du travail écrit et de la présentation orale), ce travail représente 30% de la note finale. 
Examen oral à cours fermé sur l'ensemble du cours théorique lors de la première session.  Cet examen représente 70% de la note finale.

Seconde session : examen oral à cours fermé

 

 
Procédés industriels
Une évaluation intégrée n'est pas réalisée dans le cadre de cette UE car, bien que les compétences développées soient similaires, les techniques abordées sont différentes et le tavail à fournir par l'étudiant pour la préparation d'une épreuve unique est jugé trop important.

Partie théorique

Interrogations dispensatoires éventuelles puis examen oral. A l'oral, une grande importance sera accordée à la compréhension par l'étudiant de ses réponses aux différentes questions.

Partie pratique

Un travail sera demandé aux élèves, et une évaluation sous forme d'examen oral.



 

 

 

 

 
Stage(s) :
Procédés industriels
Aucun
Remarques organisationnelles :
Toxicologie et substances dangereuses
 Cours organisé en parallèle avec le cours "Ecol0002 Toxicologie et écotoxicologie" dispensé aux étudiants de 3ème année du Bachelier en chimie.
 
Contacts :
Toxicologie et substances dangereuses
anne.daugimont@hers.be
 
Procédés industriels
Partie théorique :

jerome.louis@hers.be

Partie pratique :

sophie.matagne@hers.be