Programme des cours 2026-2027
NUTR0001-1  
Nutrition, Nutrition
Durée :
13h Th, 2h Pr
Nombre de crédits :
Master en kinésithérapie1
Nom du professeur :
Catherine Staudt
Coordinateur(s) :
Denis Jacquemin, Catherine Staudt
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement durant l'année complète, avec partiel en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
1. Introduction

2. Energie

3. Eau

4. Glucides

5. Protéines

6. Lipides

7. Vitamines et minéraux

8. Recommandations alimentaires

9. Compléments alimentaires et substances ergogéniques

 

Au cours de ces chapitres seront abordées :

- les notions générales du métabolisme, des sources alimentaires des nutriments, du bilan hydrique.

- les principes d'une alimentation équilibrée

- les principes généraux des aspects nutritionnes liés à certaines pathologies courantes.

- ainsi que les principales notions et réflexions concernant les substances ergogéniques et les compléments alimentaires.

 

 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Connaître les principes généraux d'une alimentation équilibrée ainsi que les adaptations associées à certaines pathologies. 
Savoirs et compétences prérequis :
Notions de biochimie et de physiologie
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Exposés magistraux interactifs en auditoire accompagnés d'une partie de travail en autonomie
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Présentiel + vidéos pour la partie en autonomie
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Support de cours (slides présentées en auditoire et présentées sur teams, my.hers et moodle + vidéos sur teams et moodle)
Modalités d'évaluation et critères :
Examen écrit
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
catherine.staudt@live.be